Arte Culinario

Primer Cayman Cookout sin Bourdain y con chefs femeninos

La cita anual para los amantes de la cocina gourmet, Cayman Cookout, celebró su 11va edición con varias novedades: la ausencia de una de sus figuras principales el chef Anthony Bourdain, la participación de un gran contingente de famosos chefs

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Alex Wertenstein: un chef sin poses y sin miedo a la crisis

  Al chef venezolano Alex Wertenstein, las poses no le van. Sí, admira a los grandes chef, pero para él tiene igual mérito aquellos que lejos del glamour y las pretensiones estéticas hacen que un plato tenga ese sabor que llena el paladar de

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Estudio NBKA devela el actual uso de la cocina

  La National Kitchen & Bath Association (NKBA) se ha propuesto desentrañar el uso actual de la cocina. Para ello han realizado en el que, en entre otras cosas, devela cómo la tecnología está cambiando los hogares y cómo la forma actual

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Bourdain: la llama que brillará por siempre en los fogones del mundo

  Anthony Bourdain dejó este mundo en el mejor momento de su carrera. El chef que se hizo famoso por humanizar de una manera muy peculiar el mundo de la gastronomía, regaló experiencias inolvidables a través de los programas de televisión del

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Un buen vino merece una buena recámara

  El vino es quizás la bebida más consumida en el mundo después del café. El caldo de la uva que por siglos ha sido ofrecido a los dioses, llega a las manos del catador después de un místico y tradicional proceso y como tal, no puede ser

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Cayman Cookout 2018: 10 años de placer gastronómico

  Las islas Cayman son, sin duda, parte del paraíso terrenal. Y es que este bello archipiélago compuesto por tres islas (Grand Cayman, CaymanBrac y Little Cayman) no solo tiene arenas blancas, sol radiante y un mar azul turquesa que las

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Thermador nuevamente será el fogón del Cayman Cookout

  Entre el 10 y el 14 de enero, una vez más, los más famosos chef del mundo, las grandes marcas ligadas a la cocina y al vino, así como los fans de la gastronomía se darán cita –y banquete- en el paradisíaco Caribe, para asistir al Cayman

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Pizza Plus de Alfresco para hornear, asar y disfrutar

  Alfresco, la marca norteamericana especializada en cocina outdoor, no podía dejar por fuera de su filosofía de innovación constante el hacer un aparato especial para uno de los platos más consumidos en los Estados Unidos: la pizza. Es

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Alta cocina a orillas del paraíso

  La novena edición del Cayman Cookout celebrada a principios del mes de enero fue, como siempre, una excelente oportunidad para pasearse por los más exquisitos platos de algunos de los chefs de más renombre en el mundo, y una ocasión

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La Cuisine, copatrocinadora del Cayman Cookout 2016

Imagine el mejor lugar para escapar del invierno en el Caribe. Luego, añada 30 chefs reconocidos, entre ellos, Anthony Bourdain, Eric Ripert y Spike Mendelsohn y quizás tendrá el boleto de moda en un festival gastronómico. El 5° festival anual

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